Tarifi imkansız bir tattır Patlıcan,kızartması dolması,musakkası,salatası,kebabı,zeytinyağlı imambayıldısı sofralara lezzet verir her dem.. Hele közlenmiş yoğurtlusu birazda sarımsak katıldı mı yemede yanında yat derler ya işte öyle bir şey.... yapması pratik leziz mi leziz patlıcan salatasını hadi beraber yapalım afiyetle yiyelim mi ?...
Malzemeler ;
Beş adet Patlıcan2 Diş Sarımsak
1 kase Yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Yarım Limonsuyu
Bir tutam tuz
isteğe bağlı zeytinyağı
Yapılışı;
Patlıcanları ocakta közleyip soyduktan sonra yarım bardak suya limonu ilave edip 20 dakika bekletin, bir kenarda yoğurt ve rendelenmiş sarımsakları iyicene birbirine yedirip çırpın,diğer taraftan beklettiğiniz patlıcanları robottan geçirip yoğurtla birleştirin üzerine biraz tuz zeytinyağı ilave edip tekrar karıştırın. Yarım saat dolapta soğutmaya bırakın üzerine süslemek için maydanoz kullanabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder